*Schieren kommt aus dem Niederdeutschen und heißt durchleuchten. Durch das Schieren stellt man fest welche Eier sich entwickelt haben und welche nicht. Unentwickelte oder abgestorbene Eier sollten von den entwickelten Eiern weggenommen werden da sie sonst das gesamte Gelege gefährden können. Mit der Schierlampe wird das Innere des Eies durchleuchtet. Wenn Eier befruchtet sind und der Keim sich entwickelt hat, ist das Innere des Eies zunehmend undurchsichtig. Schieren sollte man in einem abgedunkelten Raum vornehmen, damit man das Innere des Eies gut sehen kann. Im übrigen sollte man nicht überstürzt aussondern. So manches Ei was beim ersten Schieren klar wirkte hat noch ein gesundes Küken hervorgebracht.
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